ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА ВИТАМИНА В12.

Применение препаратов витамина В12 с лечебной целью обнаружилоин- тересную особенность: витамин В12 оказывает антианемическое действие при злокачественном малокровии только в том случае, если его вводят па- рентерально, и, наоборот, он малоактивен при применении через рот. Однако если давать витамин В12 в сочетании с нейтрализованным нормальным желу- дочным соком (который сам по себе не активен), то наблюдается хороший лечебный эффект. Считают, что у здоровых людей желудочный сок содержит белок-мукоп- ротеид- "внутренний фактор" Касла, который соединяется с витамином В12("внешний фактор"), образуя новый, сложный белок. Витамин В12, связан- ный в таком белковом комплексе, может успешно всасываться из кишечни- ка. При отсутствии "внутреннего фактора" всасывании витамина В12 резко нарушается. У больных злокачественной анемией в желудочном соке бе- лок, необходимый для образования комплекса с витамином В12, отсутствует. В этом случае всасывание витамина В12 нарушается, уменьшается ко- личествовитамина, поступающего в ткани животного организма, и таким пу- тём возникает состояние авитаминоза. Эти данные представилиновое оъяс- нение связи, которая существуетмежду развитием злокачественной анемии и нарушением функции желудка. Пернициозная анемия хотя и является авита- минозом, но возникает на почве органического заболевания желудка-нару- шения секреции слизистой оболочкой желудка "внутреннего фактора" Касла. РОЛЬ В ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ. По-видимому, витамину В12, точнее кобамидным коферментам, принадле- жит важнейшая роль в синтезе, а возможно, и в переносе подвижных метиль- ных групп. В процессах синтеза и переносаодноуглеродистых фрагментов наблюдается связь (механизм которой ещё не выяснен) между фолиевыми кислотами и группой кобаламина. Предполагают, что витамин В12 учавствует также в ферментной системе. ВИТАМИНЫ С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА). К числу наиболее известных с давних времён заболеваний, возникаю- щих на почве деффектов в питании, относится цинга, или скорбут. В средине века в Европе цинга была одной из страшных болезней, принимавший иногда характер повального мора. Наибольшее число жертв цинга уносила в могилу в зимнее и весенние время года, когда население европейских стран было лишено возможности получать в достаточном колличестве свежие овощи и фрукты. Окончательно вопрос о причинах возникновения и способов лечения цинги был разрешен экспериментально лишь в 1907-1912 гг. в опытах на морских свинках. Оказалось, что морские свинки, подобно людям, подвержены заболеванию цингой, которая развивается на почве недостатков в питании. Стало очевидным, что цинга возникает при отсутствии в пищи особого фактора. Этот фактор, предохраняющий от цинги, получил название витамина С, антицинготного, или антискорбутного, витамина.